Aktuális híreink

Szakember magyarázta el, mitől nagy az albán fagyi

2018. June 21. 12:54
Szakember magyarázta el, mitől nagy az albán fagyi
Múlt héten a Bors írt arról, hogy egyre több helyen nyílnak olyan albán fagylaltozók, amelyek olcsón, mindössze nagyjából 120 forintért adnak egy kisebb gombóc fagylaltot, pedig mostanában a finomság egy-egy hasonló adagja a magyar cukrászdákban 280 forint körül kapható- szemlézte a Hvg.hu az onilne hírportált.



A hvg.hu felhívja a figyelmet arra, hogy egy magyar cukrász, Damniczki Balázs videót is készített arról, hogyan növelik meg a fagylaltjuk térfogatát az albán fagyisok. Az E-471 b nevű adalékanyagot használják, ami (észterezett) zsiradék létére jól keveredik a vízzel, emiatt egyliternyi alapanyagból akár kétliternyi fagylalt is előállítható a segítségével- írja a hírportál.